El horno es un electrodoméstico muy popular que se utiliza para cocinar alimentos a través de calor seco. Existen distintas clases de hornos en el mercado, dependiendo de la fuente de energía que utilicen para cocinar, su tamaño y otras funcionalidades específicas.

Características generales del horno   

Diseño

Existe una amplia variedad de diseños de hornos entre los que puedes escoger. Algunos hornos ofrecen diseños modernos y sofisticados, confeccionados con vidrio espejado. También existen opciones de diseño clásico con ventanas de vidrio que te permiten ver la comida durante todo el proceso de cocción. 

Colores

Es posible encontrar hornos disponibles en una amplia variedad de colores, sin embargo, los más habituales son de color negro o gris metálico. 

Controles

Los hornos ofrecen diferentes formas de controlar la temperatura, los tiempos e incluso los programas de cocción. Habitualmente los métodos más comunes son mediante un panel táctil o con perillas. También existen modelos de hornos que se conectan con dispositivos móviles mediante aplicaciones y permiten controlar la cocción a distancia. 

Tamaño y dimensiones

Es posible encontrar hornos de diferentes tamaños. Las dimensiones del horno varían según la capacidad de cocción que tenga y se cuantifican en litros. Escoge el tamaño y la capacidad del horno que mejor se adapte a tus preferencias y necesidades. 

Tipos de hornos 

Horno eléctrico

Este tipo de hornos utilizan electricidad para funcionar. Es posible encontrar esta clase de hornos empotrables y también en tamaño de mesa. Habitualmente, cuentan con varios programas de cocción incorporados para una experiencia de usuario práctica y sencilla. 

Estos hornos utilizan unas vías conductoras de energía incorporadas en su interior, formadas con metales a través de las que se irradia el calor necesario para la cocción. 

Horno a gas

Estos hornos utilizan gas natural para cocer los alimentos. Se caracterizan por reducir notablemente los tiempos de cocción ya que son capaces de alcanzar altas temperaturas en poco tiempo.  Además, proporcionan una distribución más uniforme del calor que los hornos eléctricos. 

Este tipo de horno tiene su llama visible, por lo que permite verificar en todo momento la intensidad del fuego.

Horno de convección

Este tipo de hornos funcionan con aire caliente para realizar la cocción de los alimentos.  Para conseguirlo, utilizan un ventilador que se mantiene activo durante todo el proceso. Estos ventiladores permiten mantener y distribuir de manera homogénea el calor en todo el horno y obtener una cocción pareja de los alimentos. 

Horno de leña 

También conocido como horno de barro, este tipo de hornos se caracteriza por utilizar materiales como leña o madera y fuego para cocer los alimentos. Aunque se trata de una alternativa poco común en el uso doméstico, en muchas ocasiones es escogido por el particular sabor que brinda a los alimentos. 

Horno microondas

Este es un tipo de horno que requiere de electricidad para funcionar y se caracteriza por cocinar los alimentos utilizando ondas electromagnéticas. Estas ondas interactúan con el agua que contienen los alimentos y esto les permite aumentar su temperatura. Comúnmente son utilizados en el ámbito doméstico para calentar bebidas y comida, pero también para realizar preparaciones completas.