El horno rotativo de 12 bandejas es una excelente opción para panaderías y pastelerías que buscan aumentar su producción de manera eficiente y uniforme. Este tipo de horno cuenta con un sistema de rotación de bandejas que permite una cocción pareja de los productos, asegurando una calidad consistente en cada horneada. Con una capacidad para 12 bandejas, este horno es ideal para negocios de mediana a gran escala que requieren producir grandes cantidades de productos horneados. Una de las características más relevantes del horno rotativo de 12 bandejas es su control preciso de temperatura y tiempo de cocción, lo que garantiza resultados óptimos en cada horneada. Además, su sistema de vaporización integrado ayuda a mantener la humedad adecuada en el interior del horno, ideal para la elaboración de panes y pasteles con una corteza crujiente y un interior suave. Con dimensiones de XX cm de alto, XX cm de ancho y XX cm de profundidad, este horno es compacto y eficiente, perfecto para espacios de trabajo limitados. Para aquellos que buscan una mayor capacidad de producción, existen variantes de este horno con mayor cantidad de bandejas, como el horno rotativo de 18 bandejas. Esta opción es ideal para negocios con una demanda aún mayor de productos horneados, permitiendo hornear una mayor cantidad de productos al mismo tiempo. Sin embargo, es importante tener en cuenta que a medida que se aumenta la capacidad del horno, también puede variar el espacio necesario para su instalación, por lo que es importante considerar las dimensiones y requerimientos de cada modelo antes de realizar la compra.